Leilas filmjölksbröd.

    1 FILMJÖLKSLIMPA

•     4 1/2 dl filmjölk
•     1 dl mörk sirap
•     1 dl torkade aprikoser eller fikon
•     1 dl hasselnötter
•     1 dl russin
•     1 dl vetekross
•     1 dl rågkross
•     1 dl havregryn
•     2 1/2 dl grovt rågmjöl
•     3 dl vetemjöl
•     1 dl krossade linfrön
•     1 dl solrosfrö
•     1 1/2 tsk salt
•     1 1/2 tsk bakpulver
•     1 1/2 tsk bikarbonat
•     2 tsk brödkryddor
•     Havregryn att strö över innan gräddning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda filmjölk och sirap i en bunke.
3. Hacka frukten och hasselnötterna mycket grovt, blanda med russinen och alla de torra ingredienserna och rör ner i filmjölken.
4. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.
5. Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 45 minuter.